Por exemplo um município de 10,000 habitantes tendo uma estrutura de agro-industrias, não depende das ofertas, dos grandes especuladores do mercado; mel, leite,carnes, frutas e verduras, além de pães,doces etc....a independência alimentar começa, com uma política voltada ao bem estar dos produtores e dos consumidores, e propicia a possibilidade de exportar para outras localidades.
Exemplo do Polo de Linguiça de Alegrete, onde se fez inspeção via acordo com outras instâncias de inspeção e hoje tem um Polo, que produz o suficiente para o consumo, exporta e criou uma série de empregos e eventos, diante de um programa que inclui turismo.
"O potencial de determinados municípios é desconsiderados, enquanto em outros o sucesso não é ocasional, e sim histórico, e muitos ainda não se preocupam o que é básico, além do saneamento a alimentação farta, e com um alto índice de poupança, pois quem produz seu alimento não compra de distâncias que mais vale o frete do que o produto."
Faltam luzes.
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