Restaurantes.
Seguida é a reclamação dos usuários de restaurantes, sobre a qualidade dos pratos servidos, publicadas estas reclamações nos jornais, em todo o País. A qualidade da carne, outros cortes por filé, o peixe por excelência, é outra que costumam tapear o freguês, dado as variedades, e importações deste produto.
Considerando, a qualidade de mão de obra, que os proprietários de restaurantes seguidamente vêm a público reclamar, esta é por certo mais uma encruzilhada, entre patrões e empregados. E agora mais esta! O Povo está mudando seus costumes fazendo mais e mais refeições fora de casa. Enquanto isto os donos de restaurantes reclamam da falta de mão de obra, e esta quando se tem é muito cara. Segundo divulgada na imprensa ontem, em um jornal de Porto Alegre, proprietário está fechando alguns de seus estabelecimentos por ter de pagar por auxiliar de cozinheiro um mil e setecentos reais.
Enquanto isto nas fazendas do nosso Estado, ao qual era tradicional o serviço doméstico, os cozinheiros (as), querem ter os seus vencimentos conforme acordo sindical, com os trabalhadores do campo. Com isto os fazendeiros estão agora mais para cozinheiros de seus estabelecimentos do que para capatazes de suas propriedades.
Então existe uma crise instalada, cardápios caros, mal elaborados, fregueses insatisfeitos, e mão de obra cara.
“Será que não tem algo, no ar mais para escravidão, como no passado o presente, dificultando o tal bem estar social nesta história?”
Em 7 de novembro de 2012. Pela Liberdade do Brasil. Francisco Berta Canibal.
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